Тракийски шарапани и Слънчев часовник

Шарапаните са скални вдлъбнатини, направени от хората преди 2600-2800 години. Археологически разкопки датират тези находки около VIII-VI в.пр.н.е. Това са изкуствено направени вдлъбнатини в скалите с дълбочина 20-70 см. и диаметър 50-180 см. Всяка шарапана се състои от две нееднакви басейнчета с наклонен под и открито или закрито каналче. Името шарапана идва от турската дума шарап и означава вино. Това показва, че в тях обитателите на тези места са преработвали грозде за вино. Счита се, че шарапаните са свързани с култа към бог Дионисий /бога на виното и веселието/.
Винарските камъни в околностите на селото датира от нач. на I в. пр. Хр. Около десетина шарапани са открити североизточно и югоизтично от Брястово. Съществува и друга теория за използването на тези интересни съоръжения при рудодобив, за пречистване на стритата руда с вода. Според някои автори шарапаните са синхронни с мегалитните паметници (от I хилядолетие пр. Хр.) и са използвани дълго време
През 2013 година екип снимащ документален филм (с ръководител Мая Вапцарова) открива до село Минерални Бани уникален Слънчев часовник, датиран от 5 000 до 10000 години . Единственият открит досега подобен часовник се намира в Мексико, но за разлика от него, който има 5 стъпала, часовникът до Минерални бани се състои от 7. Освен стъпалата, добре запазени са различни улеи и отвори. С този слънчев часовник могат да се измерват не само часове, минути и секунди а и дни, така, че той едновременно е служел и като календар.
Чрез направени експерименти, екипът, натъкнал се на находката, забелязал че сянката, хвърляна от пръчка забита в един от отворите на часовника попада на различно стъпало точно на един астрономически час. Слънцето се движи по небето и за 1 час изминава 15 градуса с постоянна скорост. Според астрономите, ако имаме часовник, който е равнината, в която се движи Слънцето, то той показва тези ъгли.